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95014, Giarre
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Chi Siamo?

Perchè Kochab?

Perchè Kochab?

Salve,

Siamo la squadra del Borgo dell'Etna, che per passione e per scommessa ha deciso di condividere la filosofia del buon vivere, e quindi, del buon mangiare, con Voi.

Abbiamo aperto il 24 aprile 2011, il giorno di Pasqua, che per coincidenza, per i più superstiziosi, o per fato, ha sancito un inizio che noi definiremmo "con i fiocchi!" !

In cucina troverete Poldo, che da sempre ai fornelli ha suscitato emozioni importanti per tutti i tipi di palati, da quelli più semplici, a quelli più sofisticati. Per tradizione, alla quale lui è molto legato, e per amore, prepara i suoi piatti con attenzione ai dettagli: dalla scelta delle materie prime, sempre e rigorosamente di stagione (ogni cosa a suo tempo!) agli abbinamenti dei sapori, spezie, profumi e contrasti.

Ad accogliervi: Alessandro e Stefania, Carlo e Laura, Andrea e Agata che con sorriso sincero vi aiuteranno a scegliere il piatto giusto per le vostre "voglie" quotidiane, cercando di stimorlavi sempre nella vostra scelta.
La nostra società si chiama KOCHAB S.r.l.

Gigante arancione, Kochab è la stella Beta della costellazione dell'Ursa Minor, risultando brillante almeno quanto la stella Polaris che rappresenta la stella alpha dell'asterismo.
Il suo nome significa semplicemente 'stella'. Si trova a 16° dalla stella Polare e non a caso un tempo, insieme alla vicina Pherkad (Gamma Umi), indicava il Polo Nord Celeste.
La precessione degli equinozi ha poi deviato il punto cardinale a favore della Stella Polare. Le due stelle, Kochab e Gamma Umi, sono chiamate 'Guardie del Polo' dovutamente al fatto che girano intorno in maniera molto stretta al Polo Nord Celeste. 















30 anni fa,  2 amici amanti della nautica, decisero di avviare un progetto comune, che dovettero però mettere da parte per altre priorità.  30 anni dopo quel progetto si è finalmente concretizzato con l'augurio che anche voi, come noi, possiate godere pienamente degli sforzi e dei pensieri che sono stati fatti lungo il corso degli anni per arrivare fino a qui.
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